il fumetto

 
... tra arte e cibo : il fumetto

Un week end a parlare disignare e degustare, con alcuni dei piu’ eruditi fumettisti, chef  e sommelier ma anche viticultori,  produttori ... ci interrogheremo sulla comunicazione e sulle arti tra tavole rotonde , corsi e degustazioni immersi in splendide location,  luoghi incontaminato dedito alla biodiversità , all’arte e al benessere.

Viviamo un  momento storico in cui di cibo si parla tanto e in tutte le salse, è vero, e noi pensiamo che il  dialogo su cibo possa partire da un'altra prospettiva, da alcuni testi di fumetti  e dall'improvvisazione e creativita' di chef e fumettisti  , un divertente percorso inverso !  

Un week end in cui apprenderemo la cultura del cibo 

italiana attraverso la scuola "Chicchibio Cucina e Poesia" con chef  
rappresentativi che  racconteranno la storia della cucina italiana 

attraverso le ricette 

con dimostrazione teorica e tecnica di un menu': delle fasi 

di lavorazione, ai tempi di cottura, dalla scelta degli

ingredienti alla mise en place , dalla cultura del territorio al 

rispetto della stagionalità allo spreco con appropriatezza 

culturale (la consapevolezza e riscoperta della biodiversità) e col

turale (il recupero di un'agricoltura a misura d'uomo e della 

sua saggezza secolare). Un tour che non si esaurisce in cucina ma 

si  completa nell'arte e nel fumetto, z con performance, laboratori, workshop,

 esposizioni e presentazioni di libri in cui si affronterà 

il tema del fumetto come arte, il fumetto legato al cibo, con 

importanti fumettisti contemporanei: 

Tre giornate di formazione 

fumettistica e culinaria 

Agli eventi si accede solo su prenotazione 

E' possibile pernottare.

Info&Preno
chicchibio.eventi@gmail.com